martedì 29 aprile 2014


Cocktails aperitivi
Con aperitivo si intende un cocktail che si beve prima dei pasti per stuzzicare l'appetito.
Mo
ti aperitivi sono compresi nella lista della Internetional Bartenders association, un organizzazione fondata il 24 febbraio 1951 nel Saloon del grand hotel di Torquay, Regno Unito.Ecco alcuni cocktails per deliziarvi:

Mimosa: E' un drink a bassa gradazione alcolica, fresco e gradevole realizzato con un succo di arancia e prosecco. Un cocktail che si prepara velocemente. Come consiglio da accompagnare con finger food salati e dolci.
Ingredienti: 6/10 di champagne o di prosecco
4 /10 di arancia ( non rossa) spremuta




Rossini: Così battezzato in omaggio al noto compositore Gioacchino Rossini, è la variante del cocktail bellini realizzato con purea di fragole e spumante ghiacciato. Rispetto al Bellini che utilizza una deliziosa frutta estiva il Rossini si prepara con profumata frutta primaverile quindi ve lo consigliamo come aperitivo per il pranzo di Pasqua.
Ingredienti:
3/10 di purea di fragole
 
7/10 di vino prosecco o di champagne o spumante
brut
qualche goccia di succo di limone


Amalfi dream: E' un cocktail fresco che racchiude tutti i profumi dei limoni della bellissima costiera amalfitana. L'ingrediente principale dell amalfi dream è il fresco limoncello, un drink estremamente piacevole ottimo da gustare in compagnia di amici.
Ingredienti: 5 cl di vodka
2 cl di limoncello
il succo di ½ limone
4 foglie di
menta

Margarita : Dal Messico una bevanda pre-dinner a base di tequila molto fresca e dissetante pèerfetta per la stagione estiva.
Ingredienti: 20 ml di succo di lime
50 ml di tequila
30 ml di curacao triple sec

2/3 cubetti di ghiaccio
2 cucchiani di sale fino
il succo di ½ limone






Pina colada: Un drink fresco e profumato nato a Portorico perfetto per chi ama un cocktail del gusto tropicale.
Ingredienti: 20 ml di succo d'ananas
50 ml latte di cocco
30 ml di rum bianco


Sangria: La Sangria è una bevanda fresca a base di vino rosso, zucchero e frutta. La sua patria di origine è la Spagna dove ogni regione ha una sua ricetta “particolare” per prepararla..
Ingredienti: 1 litro e ½ di vino rosso corposo
100 gr di zucchero
3 pesche
2 arance
2 limoni
1 mela
½ melone
1 bicchierino di cointreau
2 bicchieri di spumante
4 chiodi di garofano
1 bacello di vaniglia